盐焗鸡腿

作者： 乐厨_百合寻味坊-

前几天首次挑战了盐焗鸡，朋友们告诉我说不要蒸，用电饭锅或者铸铁锅不加水焗会更香更好吃😍，小朋友们也一直惦记前几天做的盐焗鸡没吃过瘾，想继续吃，那就换一种做法试试呗✊

用料

• 鸡腿 2只
• 盐焗鸡粉 半包（100克）
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 配料生姜葱蒜 适量

盐焗鸡腿的做法步骤

步骤 1

新鸡腿加入蚝油、生抽、盐焗鸡粉抹匀腌制2-3个小时（不急着吃可以更久一些，天气热放冰箱冷藏腌制）

步骤 2

腌制好准备配料姜蒜（家里有这种小小的红头洋葱代替了蒜瓣）

步骤 3

小红锅已经备受冷落很久了，今天算是隆重登场，准备用这铸铁管来焗鸡腿。起锅加热

步骤 4

材料简简单单

步骤 5

入电点油爆香姜片

展开全部

步骤 6

步骤 6

继续入小红头洋葱爆香

步骤 7

放入腌制好的鸡腿

步骤 8

小火开焗

步骤 9

盖上盖子

步骤 10

这是焗12分钟以后开盖看到的样子，慢慢有香味了，但是感觉还不够熟透的样子，继续焗。

步骤 11

这是焗了近25分钟的效果，目测已经熟透。没把握的可以用一个牙签戳鸡大腿出，拔出来没见血水就表示熟了。

步骤 12

拿出来放凉后待斩件

步骤 13

凉透了斩件排盘才有型😅

步骤 14

把焗锅内的焗汁入小碟，给喜欢重口味的吃货小子蘸着吃。

步骤 15

2019-07-17晚餐留印。西芹百合木耳胡萝卜、味增汤、中午剩了一份杏鲍菇排骨、盐焗鸡腿✌️🙏🙏

菜谱创建时间：2019-07-17 19:07:19