可乐鸡翅

作者： 可爱的小虎兔

每个小孩都喜欢吃，做法又简单。

用料

• 易拉罐可乐 1瓶
• 盐 1克
• 鸡中翅 8个
• 姜 2片
• 葱 半根
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

中翅洗干净，划几刀，这样容易入味。生姜切丝，倒入1勺黄酒，1克盐，腌制备用。

步骤 2

水烧开倒进去焯一下，捞出水沥干。

步骤 3

热锅倒入色拉油，炸金黄后捞出。把多余的油倒掉。

步骤 4

锅里没有油，直接把一瓶可乐倒进去刚好没过鸡翅，1勺生抽。

步骤 5

先大火烧，后面改小火收汁，锅铲经常翻动，要不然会粘锅。

步骤 6

最后装盘，洒上葱花。

步骤 7

用这个勺子量的一勺。

可乐鸡翅的小贴士

焯水后要水控干，这样炸的时候，油就不容易溅出来，如果怕溅出来就直接把锅盖先盖上。等会儿再去翻另外一面。

菜谱创建时间：2019-07-16 19:30:57