香菇猪肉水饺

作者： 知食分子-美食课堂

炎热的天气里，总是纠结午餐吃什么，好在家里有奥克斯绞肉机，趁着假期，做一顿饺子吧~

用料

• 猪肉 750g
• 香菇 250g
• 饺子皮 若干
• 鸡蛋 1个
• 姜 1块
• 鸡精 2勺
• 盐 5克

香菇猪肉水饺的做法步骤

步骤 1

将猪肉、香菇、鸡蛋、葱、姜、芹菜洗干净待用

步骤 2

将猪肉、香菇切小块待用、葱、芹菜切段，生姜切片

步骤 3

将香菇块和葱段、芹菜段放入绞肉机中搅打，搅打完成后盛出

步骤 4

将猪肉、姜片放入绞肉机中搅打，搅打完成后盛出

步骤 5

将步骤3和4的半成品混合，并加入鸡蛋、盐、鸡粉等调味品混合均匀，

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步骤 6

步骤 6

用步骤5的成品作为饺子馅，开始包饺子~

步骤 7

在锅中加入清水，水开后将饺子下锅煮，饺子浮起即可捞出食用

香菇猪肉水饺的小贴士

用绞肉机制作饺子馅，不用自己剁馅省力，也不用担心肉馅的卫生问题，方便！

菜谱创建时间：2019-07-16 16:57:20