烤箱版蒜蓉粉丝开背虾

作者： 下厨房用户_xwvp

因为家里是卖美食的，其中就有这个海虾，孩子又喜欢吃虾，我就各种方法的试着做给孩子吃，毕竟自己做的比外面的干净！真是操碎了我这一颗老母亲的心，，

用料

• 虾 16只多少自己定，我这次用量是16只30➕的海虾
• 粉丝 一小把
• 蒜 10瓣左右，喜欢吃的可以多加一些
• 小米椒 2个，我没放，因为宝宝吃我怕辣
• 耗油 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺没有可不加
• 酱油 2勺，我用的一品鲜，家里有啥就用啥
• 糖 3克不吃可以不放
• 油 100克左右

烤箱版蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤

步骤 1

把海虾洗好用剪子从虾背剪开，我用的是自家卖的海虾，其他虾也可以，用剪刀不好用的可以用刀，开背后把虾线取出来，用刀整个切开，但不要切断

步骤 2

把泡好的粉丝用剪子剪开放在虾背上，粉丝用开水泡一会就好了，我用的是普通的龙口粉丝，不喜欢吃粉丝的可以不放的

步骤 3

炒蒜非常重要，我忘记照相了，把扒好的大蒜打碎，切碎，反正是弄碎就行，我用的是料理棒打碎的，不粘锅里加油烧热把打碎的蒜倒锅里翻炒一下，炒出蒜香味就可以，把炒好的蒜跟油一起放进虾背里

步骤 4

调汁，把蒸鱼豉油一勺，没有可以不放，酱油就多点，酱油两勺，耗油两勺，喜欢甜口可放糖，喜欢咸口可放一点盐，放一起调，我觉得这个咸度就可以不用放盐，把调好的汁浇在虾背上，喜欢小米椒的切成小段放在上面，我没放是不能吃辣的！

步骤 5

烤箱200度，15分钟左右，根据自家烤箱温度来定，怕糊的在烤箱边看着一点就行，虾本身好烤，如果家里没有烤箱的可以把虾装盘子里，上锅蒸，时间也是15分左右就行！

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步骤 6

步骤 6

烤好可以吃啦，我这个方子还做过生蚝，跟扇贝，因为没照相所以就没发，大家也可以试试

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2019-07-16 10:59:21