按照上图准备好食材,将瘦肉切片,约0.5厘米厚;洋葱切碎,蒜头剁碎备用。
以上材料准备好备用,分别是:盐,黑胡椒,香草,料酒,酱油。
将切好的猪柳加入洋葱碎,蒜蓉及调味料腌制,最后加入少量生粉(是的肉质嫩滑)静待腌制20分钟
放进微波炉,中高火,根据份量调整时间,约6分钟,建议前3分钟停止看看肉的状况,同时可以加入一小勺水,继续下一次3分钟。待猪柳熟透,即刻食用。祝用餐愉快