步骤1: a、 准备所有食材：火腿切条、胡萝卜切条过水放凉、黄瓜切条去心、蟹柳切条、米饭蒸熟备用。
b、制作寿司醋：锅中放柠檬、盐、白菊醋、白糖上火煮开即关火放凉备用。 c、容器中放米饭（米饭微热）加入寿司醋、搅拌均匀备用。
步骤2：制作三文鱼牛油果寿司 a、竹帘上面包保鲜膜、放海苔、铺上米饭。
b、翻过来放上三文鱼、黄瓜、蟹柳、可以放上你喜欢的食材。也可以放上沙拉酱或芥末酱。
c、放入食材卷起来。
d、卷好放切好的牛油果片、摆到寿司上面、用保鲜膜盖住在用竹帘定型待切。
步骤3：制作红心火龙果三文鱼寿司 a、竹帘上面包保鲜膜、放海苔、铺上米饭
b、翻过来放上三文鱼、黄瓜、红心火龙果、可以放上你喜欢的食材、也可以放上沙拉酱或芥末酱。
c、放入食材卷起来。
d、卷好放切好的红心火龙果片、摆到寿司上面、用保鲜膜盖住在用竹帘定型待切。
步骤3：制作芒果火腿寿司 a、竹帘上面包保鲜膜、放海苔、铺上米饭
b、翻过来放上芒果、火腿、胡萝卜、可以放上你喜欢的食材、也可以放上沙拉酱或芥末酱。
c、放入食材卷起来。
d、卷好放切好的芒果片、摆到寿司上面、用保鲜膜盖住在用竹帘定型待切。
切好的寿司。
注意： 1、寿司醋加热开锅立即关火、不让寿司醋中的醋就蒸发掉了。 2、米饭一定要微热、凉后就不粘了、还影响口感。 3、为了美观、我用一些海苔丝、炸好的红薯丝、心里美萝卜丝装饰、也可以不用。 4、家里没有香米用普通大米也可以。