减肥路上的记录-番茄巴沙鱼

作者： 一枚花生仁儿

用料

• 西红柿 3个
• 笑厨番茄酱 1小包
• 洋葱 1个
• 巴沙鱼 200克
• 荆芥 3根
• 橄榄油 10克
• 香油 5克
• 藤椒油 3克
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

减肥路上的记录-番茄巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼斜切成略厚的片，加半匙盐，半匙白胡椒粉，一匙料酒，抓匀，腌制15分钟后，滚水汆烫至变色捞出，温水冲净浮沫，沥干备用

步骤 2

番茄洗净去蒂头，切小块，洋葱切丝，荆芥择好洗净备用

步骤 3

锅内加橄榄油，烧热后加入洋葱丝，炒至微微焦黄色，加番茄块、少量盐、番茄酱，翻炒均匀

步骤 4

炒至番茄微化时，加入适量开水，略高出菜面即可，转小火炖煮5-8分钟后，加入烫好的巴沙鱼片，加入适量盐，适量白胡椒粉，味道调整好后，撒上洗净的荆芥，即可盛出装盘

步骤 5

出锅后，淋上香油和藤椒油

菜谱创建时间：2019-07-15 14:41:58