准备巧克力（68%或70%）和淡奶油，比例2:1
小火加热淡奶油，加热后将淡奶油倒入放有切碎的巧克力的容器里面，盖上盖子不要搅拌，10分钟后再打开盖子搅拌均匀。然后放入冰箱冷藏至少1小时，拿出后带上手套用勺子挖出，简单整圆。
撒上巧克力粉，完成。