把蛋、糖、奶酪放一起小火慢煮，边煮边搅拌。最后放奶油、柠檬汁用打蛋器打至均匀，倒入模具。没用水浴法，200度小烤箱15分钟就0k，冷后放冰箱冷藏过夜。（底用的芝麻打碎后加黄油烤十分钟，冷藏过夜再做的蛋糕）