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番茄豆腐蘑菇汤

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我没太有喝汤的习惯,可是一个偶然的机会看到这道汤,我就特别想做来吃。果然不负我所期待。好喝的很。

用料

番茄豆腐蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

西红柿用开水烫一会儿,去掉外皮,切丁备用。

步骤 2

豆腐切小丁备用。如果你用的是卤水豆腐的话,建议焯水煮一下可以去掉卤水味。

步骤 3

锅中倒入少许油,油热后倒入西红柿丁,翻炒至西红柿软烂,加入适量水。调入适量盐、白糖、生抽调味。

步骤 4

水开后下入豆腐丁、蘑菇。此时将鸡蛋打散,待汤再次煮沸后下入鸡蛋液。出锅前放入几片香菜叶提香点缀。

菜谱创建时间:2019-07-14 19:35:48
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