将鸡翅中洗干净，两面划两刀，用厨房纸吸去多余水分。
葱白切大葱花，姜切四片。
锅里热油，将鸡翅下锅煎至两面微黄盛出备用。
洗干净锅，重新倒入适量底油，加入葱姜煸炒。
葱姜炒出香味后加入鸡翅翻炒几下，加入料酒，继续炒。
然后加入可乐，和水。
沸腾之后加入盐，十三香和老抽。锅盖不要盖紧继续炖。
鸡翅熟了之后大火收汁，就可以盛出来了。
这里面的勺，都是调料盒里面带的那种，不是平时吃饭的勺。