6寸蛋糕模具铺油纸，方便脱模
小碗里捣碎1根香蕉，倒入快煮燕麦片，搅拌均匀
步骤2中的混合物压入模具底，190度烤15分钟后拿出
大碗倒入400g无糖希腊酸奶，打入2个蛋，搅拌均匀
筛入淀粉，搅拌均匀后，挤入半个柠檬的柠檬汁，稍微搅拌
步骤5的混合物倒入烤好的蛋糕底上，180度烤40-50分钟
在烤箱中冷却1小时左右后拿出，常温冷却或冷藏4-8小时
脱模或直接挖着吃：）
这个方子根据其他方子减了一些食材和步骤： 1. 蛋糕底内可选择加少量油/蜂蜜，测试下来不加油也可以变固体成型，香蕉有天然甜味不加蜂蜜也可以 2. 蛋糕糊可以视自己口味加糖/代糖，据说无糖酸奶烤制过后会更酸。 我平时只吃无糖酸奶，完全可以接受无糖酸奶的口味，所以烤过后的味道也没觉得不好（甚至还想加点柠檬汁。 如果对酸比较不能接受的可以在搅拌的时候先加糖，尝一下味道再混合其他食材进去后 3. 原方子加香草精，然而我真的没有，所以挤一点柠檬去下鸡蛋的腥味，柠檬的酸香气让蛋糕的口感更像芝士了！ 4. 我烤出来型比较软不容易脱模，如果追求脱模可以减一点酸奶多一点淀粉 5. 在烤箱内冷却是避免一下来拿出来，蛋糕底温度一下子降低，产生回缩（我直接拿出来了缩裂了）