諸侯醬燜鴨

作者： 豬仔hk

無意中煮了一次，親戚們都喜歡，每天的指定菜式都要這燜鴨子，紀錄一下做法防止以後忘記了。

用料

• 鴨子半只 大概1500克
• 嫩薑 250克
• 諸侯醬 1湯匙
• 生抽 1茶匙
• 雞粉 半茶匙(可不放)
• 糖 半茶匙

諸侯醬燜鴨的做法步骤

步骤 1

鴨子切塊，嫩薑切片。

步骤 2

用油把嫩薑爆香，放鴨子炒到鴨肉有點焦黃。

步骤 3

把1湯匙諸侯醬放進去炒均勻。

步骤 4

加入過面的開水，放生抽，糖，雞粉中火煮到汁收干。

步骤 5

注意煮到水少的時候要不時翻拌一下防沾底。

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步骤 6

步骤 6

起鍋裝盤。

步骤 7

這是我平時用的牌子。

諸侯醬燜鴨的小贴士

圖片是1只鴨子的份量。

菜谱创建时间：2019-07-14 07:26:02