小美版茭白鳝丝

作者： 顽仙-芮秋

用料

• 茭白 1根
• 鳝丝 300克
• 大蒜头 二个
• 姜片 若干片
• 生抽 10克
• 老抽 10克
• 料酒 20克
• 麻油 若干
• 白胡椒粉 若干

小美版茭白鳝丝的做法步骤

步骤 1

大蒜头、姜片、油，三分钟/V/小勺爆香

步骤 2

设定8分钟/V/小勺，先放入黄鳝启动，同时放料酒、生抽和老抽，二分钟后放入茭白丝，盖上量杯，剩三分钟时加快速度至2翻炒半分钟，还剩二分钟时开盖收汁

步骤 3

出锅后淋些麻油，撒些白胡椒粉

菜谱创建时间：2019-07-13 22:11:31