章鱼小丸子

作者： *格格*

🐙小丸子是女儿最喜欢吃的一道美食，然后就入手了这台多用锅。一直期待女儿暑假的归来，一起做女儿最爱吃的美食，今天我们娘俩分头做了分工；女儿去买食材，我在家做准备，因为第一次做，刚开始还真是手忙脚乱，大汗淋漓，还好慢慢进入状态，开始越来越好😄成品我们很是满意，做法简单，喜欢🐙小丸子的朋友可以尝试一下噢😊

用料

• 包菜 适量
• 鸡蛋 4个
• 章鱼烧粉 100克
• 八爪鱼 适量
• 芝士 2片
• 木鱼花 1小把
• 🐙章鱼烧酱 适量
• 沙拉酱 适量
• 水 260毫升

章鱼小丸子的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，章鱼烧粉（过筛），水，在盆中一起搅拌均匀后然后过筛，这样面糊细腻。

步骤 2

包菜切碎备用

步骤 3

锅中加水烧开，倒入少量料酒，下章鱼焯水开水焯30秒捞出切丁备用。

步骤 4

模具预热，刷油。

步骤 5

倒入调好的面糊，不要加满，7-8分满就行了。

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步骤 6

步骤 6

加入章鱼丁。

步骤 7

加包菜，芝士。稍等成型用竹签反转竖起（这时是半圆形），继续加入面糊，使之饱满起来。（这步忘记拍照了，很抱歉）

步骤 8

用竹签帮助翻转成型，烤金黄色就好了。

步骤 9

装盘，配上自己喜欢的酱汁，撒上木鱼花片，🐙小丸子搞定😄

菜谱创建时间：2019-07-13 20:50:38