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梅子小脆排

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作者: 年mayday
存了好多好多的梅酒,除了加气泡水,煮个梅子小脆排也不错,酸甜可口,比只加冰糖滋味丰富很多。✌🏻

用料

梅子小脆排的做法步骤

步骤 1

排骨冷水入锅,焯至变色捞出。

步骤 2

热锅倒油,爆香姜片,加入排骨翻炒均匀。

步骤 3

加入一勺料酒,一勺酱油,一勺冰糖,二勺醋翻版均匀。(如图所示的勺)

步骤 4

加入两颗梅子、一勺梅酒。

步骤 5

加入开水,没过排骨。

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步骤 6
步骤 6

中小火烧40分钟,收干汤汁即可。

步骤 7

最后可以再点缀几颗梅子。

菜谱创建时间:2019-07-13 14:13:35
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