买来的豆角，摘干净，洗一遍，在弄一盆水，水里放点小苏打，把豆角放进去泡半个小时。这样做的目的可以去农药。
烧一锅水，放入几滴食用油。水开后，放入豆角，煮开后半分钟就把豆角捞出来，就可以啦。一定不要煮太久呀，实践证明，豆角放入后，水开半分钟就刚好。
捞出来，不要过凉水，一定不要过凉水！
稍凉一会，就可以把它们晾到衣架上
这是晾了一周后的样子，这样就可以了。
把豆角从衣架上摘下来，就可以收藏啦。可以放到保鲜袋里，随吃随取。
豆角一定不要煮过火，煮的时候不要离开锅边，放入豆角水再次沸腾后半分钟就要捞出来。