准备材料（羊排浸出血水控干水分），小洋葱切丁
少量油放入洋葱翻炒30″
放入羊排煎30″，注意中小火，主要为了锁入水分，烤出来更好吃
青菜烫一下开水（不然容易因为火的温度变黑)放入羊排摆盘放入烤箱上下火200°烤25分钟（准备工作开始时先预热约十分钟），中间翻面一次
出炉
剪出来的肉很嫩，宝宝吃非常方便
我家宝宝一岁两个月，剪小丁（薄一些）她用叉子吃，平日不吃的蔬菜也吃了不少，最后这个是她剩下的，难得吃了这么多肉肉。
每个烤箱有自己的脾气，第一次操作请多多观察。这个是盐池滩羊法式小切，买的宁鑫品牌的，有需要的自己电商找。相较肉质更细腻嫩滑，也小块，适合宝宝。