提前把芝士拿出来融化
吐司把四边给去了
用擀面杖压平
香肠弄短点长点都没关系,最后看你芝士想放多少
然后打一颗鸡蛋~
将吐司其中一面刷上蛋黄液
用签子串半根火腿肠,火腿肠尾部我改了一下刀,不改也没问题。
我觉得那根火腿肠太短了些,又整了一根长一点的~插完火腿肠后,把软的芝士再串上去。然后放在面包片上,整个卷起来。
面包片卷好芝士和香肠后,再在面包片外层涂抹一遍蛋液
精髓来啦,外面酥酥脆脆的那一层就是面包糠的功劳。外面一层因为涂抹了蛋液,面包糠就很容易裹上去了。
下油锅里炸至金黄吧~
可以出锅啦
做了三个,馋~
加了沙拉酱和番茄酱,这个酱根据自己喜好加吧
来感受一下这个拉丝,开吃吧!
用量的话,可以根据自己想做几个拉丝肠进行调节,芝士想加多点,香肠就切短点。芝士加少点,就把香肠留长点。一个鸡蛋的蛋液是肯定有多的,可以涂很多很多片吐司。