特别松软的萝卜丝鸡蛋馅饼

作者： 淼淼辅食日记

今天分享一款淼淼特别爱吃的馅饼，这种做法的馅饼烙出来挺软的也很香，大家也可以自行搭配其他的馅料。

用料

• 白萝卜
• 鸡蛋
• 虾皮
• 葱花
• 面粉

特别松软的萝卜丝鸡蛋馅饼的做法步骤

步骤 1

白萝卜擦丝，用盐腌二十分钟把水腌出来，再倒掉，用水把盐洗净，把水分挤掉。

步骤 2

腌的时候开始和面，面粉用烫水慢慢搅拌成絮状，再用凉水和成不粘手面团，醒二十分钟。这种做法是半烫面，做出来的馅饼会很软

步骤 3

准备馅料，葱爆香，鸡蛋先炒好，再放虾皮翻炒，最后再放萝卜丝，炒一会不要炒太熟。

步骤 4

把馅搅拌均匀，放丢丢盐调味（没吃盐的宝宝可以略过这步）。大人吃可以再放点五香粉，我和淼淼一起吃的没放五香粉感觉味道淡淡的正好。

步骤 5

擀皮包馅上锅烙，热锅，锅里一点点油再加点水焖熟就可以了。

步骤 6

出锅，淼淼特爱吃，一口气吃了三个

特别松软的萝卜丝鸡蛋馅饼的小贴士

不放盐和调料，十个月以上宝宝就可以吃。 注意白萝卜丝一定要挤出水分。

菜谱创建时间：2019-07-12 17:59:45