茄丝面条

作者： 酱紫的曼曼

妈妈们给的回忆😍

用料

• 鸡蛋 2个
• 面条 1份
• 茄子 1
• 面粉 适量
• 油 适量
• 调料 咖喱粉，盐，鸡精
• 水 下面哦😃

茄丝面条的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

茄子去皮切丝（尽量切细丝，原谅我刀功有限 😜）

步骤 3

茄丝加一勺油拌下，在加面粉翻拌让均匀裹上面粉

步骤 4

锅中加油烧热，也可下少许葱花姜片炝锅。 开始炒起来💪盐，鸡精，咖喱粉(我超级爱的味道)加入炒匀。

步骤 5

小火慢慢煎炒，感觉面少再加面加油，直至煎至金黄即可！

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步骤 6

步骤 6

好好的样子

步骤 7

加水，喜欢番茄的也可以加番茄增加味道。烧开下面，根据自己口感调制盐味。

步骤 8

开吃😍

茄丝面条的小贴士

悄悄地告诉你，我曾经是个讨厌吃茄子的人。

菜谱创建时间：2019-07-12 11:48:22