豆腐蒸鸡蛋

作者： 燕子的家常小厨

豆腐一定要很新鲜，喜欢吃鲜虾的可以加量，一点点提鲜也很好的！

用料

• 豆腐 半块
• 鸡蛋 2个
• 虾仁 一只
• 酱油 两勺
• 葱 少量
• 香油 1勺

豆腐蒸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

豆腐捏碎，虾仁切丁。

步骤 2

两个鸡蛋打散加入小半碗水打匀

步骤 3

蛋液滤筛与豆腐拌匀。

步骤 4

水开后入锅中火蒸15分钟，里面的碗要封好或盖个碟子。

步骤 5

酱油，香油，加两勺开水拌匀浇在蒸蛋表层撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2019-07-12 09:51:47