蓝莓酱

作者： 燕子的家常小厨

用料

• 蓝莓 625克
• 麦芽糖 70克
• 蜂蜜 100克

蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

蓝莓洗净，今天买5盒所以是625克

步骤 2

直接搅拌机搅拌，不用加水。

步骤 3

入锅，加入麦芽糖小火熬制，蓝莓胶质感很强要不断搅拌还要防止在烫伤，因为酱很稠所以在滚的时候很容易四处乱溅。

步骤 4

熬到这种程度关火加入蜂蜜拌匀

步骤 5

装罐倒置十分钟，增加密封性

菜谱创建时间：2019-07-12 07:26:08