自制凉拌牛筋面菜

作者： 完美逆袭要做女神

夏天吃，又解暑又开胃。

用料

• 老抽 2勺
• 糖 3克
• 盐 3克
• 蒜 10瓣
• 花椒 15粒
• 牛筋面 250克
• 干辣椒丝 1把
• 耗油 1勺
• 香油 4勺
• 小葱 1根
• 香菜 10根
• 油泼辣子 4勺
• 豆芽 250克
• 苦菊 1把
• 洋葱 1个
• 面筋 250克
• 黄瓜 2根
• 紫甘蓝 3片
• 山西陈醋 适量
• 芝麻酱 5勺

自制凉拌牛筋面菜的做法步骤

步骤 1

把所有配菜洗干净，切丝，面筋，豆芽用热水炒熟，面筋切块。热锅凉油，放入花椒和干辣椒丝，煸出香味泼油在牛筋面和菜里。 放入所有的凉拌调料搅拌均匀，根据自己的口味来尝甜咸，我这个是两个人的量。

菜谱创建时间：2019-07-11 23:37:58