阜阳咸麻糊

作者： 小胖丁妈妈

家乡小吃就是异乡人的情怀

用料

• 海带
• 豆皮
• 花生米
• 芝麻
• 面粉
• 糯米粉
• 红薯淀粉
• 葱姜

阜阳咸麻糊的做法步骤

步骤 1

面粉揉成团醒10分钟

步骤 2

放入水里洗成面筋，水变清就洗好了

步骤 3

洗好的面筋放点酵母粉上锅蒸20分钟

步骤 4

海带，豆皮，花生米放入锅中炒一会

步骤 5

然后加水煮开

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步骤 6

步骤 6

糯米粉和红薯淀粉混合加水调成面水，糯米粉比红薯粉少一点即可，加入锅中搅拌，切记这一步开始小火，然后慢慢煮15分钟，加入盐，生抽调味

步骤 7

最后放入葱花，生姜再煮两分钟即可，根据个人洗好放入胡椒粉。我家儿子小，所以我没放胡椒粉。

阜阳咸麻糊的小贴士

加入面粉水后就要小火，中间多搅拌几次

菜谱创建时间：2019-07-11 19:37:58