香菇辣焖鸡

作者： Mika_yu

香菇焖鸡，real简单的一道家常菜，要做好还是🉐有方法哦！炒出来才又香又好看！非常下饭！（2人份）

用料

• 香菇 4个
• 鸡肉 半只
• 油 适量
• 姜丝 适量
• 生抽 适量
• 葱 2根
• 料酒 1勺
• 蒜 3瓣
• 盐 2小勺
• 小米辣圈 3个

香菇辣焖鸡的做法步骤

步骤 1

请将所有食材切好，待用。

步骤 2

（刚做完洋葱炒肉，懒得洗锅抱歉）开火，倒入花生油。

步骤 3

油热后，放入切好的 姜丝 蒜蓉 小米辣，翻炒，注意火候不要糊了。

步骤 4

等调料变色，就倒入切好的鸡，翻炒5下，别糊了！！

步骤 5

倒入香菇。就是这么迅速

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步骤 6

步骤 6

翻炒一会，加适量生抽和料酒，这里蘑菇会出汁，将菜聚拢不要分散

步骤 7

继续焖一会。（眼看要糊，准备加水啦）

步骤 8

倒入半碗水

步骤 9

加入适当盐

步骤 10

好的，可以加2小勺的盐了。

步骤 11

眼看鸡已经熟了（不要老了！！）放入葱花和香菜，翻滚一下即可！

步骤 12

出锅！这样葱花香菜就不会老老的了

菜谱创建时间：2019-07-11 19:08:06