卤煮毛豆花生

作者： ampm1225

某小妞的爱

用料

• 毛豆 若干克
• 花生 若干克
• 盐 至少两勺多的五勺也可以
• 八角 两个
• 花椒 一小把
• 香叶 三至四片
• 白果 两个
• 桂皮 一块
• 冰糖 一颗

卤煮毛豆花生的做法步骤

步骤 1

毛豆花生清洗干净，尤其花生🥜一定要洗干净，如果有耐心的话，把花生捏开口，毛豆剪角，然后把所有调料和洗干净的花生毛豆混在一起，放盐，尽量放够，加入水，没过毛豆花生即可。大火5分钟烧开后，转中火继续煮半小时左右，煮的过程中不要盖盖，防止毛豆变黄。

步骤 2

汤汁收得差不多时，关火，放凉后，把毛豆花生捞出装盘即可。

卤煮毛豆花生的小贴士

因为有孩子吃，所以没有放干辣椒🌶️喜辣的可以加入辣椒

菜谱创建时间：2019-07-11 17:59:49