除了葱花所有材料混合均匀，如图，用刮板来回刮顺滑，折叠，醒1～2小时。
我用这样的刮板。油温热到筷子下去周围有很多小泡泡，用刮板刮一小条，用手拿住一端下油锅炸至金黄，最好用花生油或猪油。
我用菜籽油炸出来的的原色感觉不一样，第一次买菜籽油用。
我喜欢这个方便，不用手揉，用刮板，来回刮折叠就可以了，想吃随时可以弄！