街头烤冷面

作者： 孙曉苒

用料

• 蒜蓉辣酱 适量
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 适量
• 陈醋 半汤勺
• 香菜 1根
• 糖 1小勺
• 火腿肠 1根
• 胡椒粉 适量
• 孜然 适量
• 芝麻 适量
• 水 半汤勺
• 油 适量
• 冷面 1张

街头烤冷面的做法步骤

步骤 1

第一步，先把圆葱切成丁，香菜切碎，鸡蛋打散

步骤 2

锅中倒油，先把火腿肠两面煎成金黄色，盛出备用

步骤 3

再放入冷面，中火，一面煎半分钟

步骤 4

煎好冷面倒入鸡蛋，翻过来，等鸡蛋熟了转小火

步骤 5

然后刷上蒜蓉辣酱，圆葱，香菜，白胡椒粉，孜然，白芝麻，撒一层白糖，放入一根火腿肠，转中火，冷面底部放入水，倒入陈醋，关火

步骤 6

把它翻过来，再刷一层蒜蓉辣酱

步骤 7

切碎，出锅

菜谱创建时间：2019-07-10 19:12:28