肉馅加入葱末、姜末、五香粉、盐、生抽、蚝油、香油，调匀。冬瓜去皮切块，香菜切段。
锅内放油，放葱炝锅，加入冬瓜翻炒，放入适量生抽和盐翻炒。
加入适量水，中火煮开。
水开后，调为小火，用勺挖取肉馅，放入锅内，直至肉馅用完。此时放入粉丝。然后中火煮5分钟。
此时丸子已熟，关火。加入少量醋、香油和香菜，出锅。
开吃啦！