自制蘸料—适合拌各种拌菜

作者： 乐厨_百合寻味坊-

一到炎热🥵的夏天，厨房的温度最令厨娘们备受煎熬😓懒人版的我自有妙招适当的对付免各种煎炸炒炖……今天就教大家做个简单版的蘸料，此料个人觉得吃法百搭……各种拌、蘸、涮火锅当配料均适、用料可以自己根据自己喜好加以调整，我通常是厨房里有啥就随意搭，没有固定的模式，这也就是我常说的简单粗暴做法……师傅领进门、修行靠个人🤪😄

用料

• 姜 适量
• 葱 适量（也可以香菜）
• 蒜 适量
• 红椒（也可以胡萝卜碎代替） 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 一丢丢（可以不放）
• 炒菜用的油 适量
• 自己喜欢的材料都可以添加（自己看着办）

自制蘸料—适合拌各种拌菜的做法步骤

步骤 1

姜蒜葱切碎备用

步骤 2

入生抽蚝油拌匀

步骤 3

起锅热油

步骤 4

拌匀后的样子，如果口味清淡的可以加少许白开水调淡些。

步骤 5

浇入烧热的油

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步骤 6

步骤 6

拌拌就成了。是不是超级简单毫无含金量呢……是的，我的出品人人都会😄动起手来自己做吧。自己动手丰衣足食✌️

步骤 7

拼图版（可惜不全凑合看吧）

步骤 8

拌的豆角木耳😋——做法参照拌龙须菜

步骤 9

拌木耳西兰花头菜——做法参照拌龙须菜

步骤 10

前面菜谱——拌龙须菜

菜谱创建时间：2019-07-10 14:31:04