葱姜切丝，肉切块，加生抽放冰箱冷藏室腌制一小时左右。
芸豆摘好，切小片，锅中倒略多油炒至八分熟。
海参洗净切块备用。
调制馅料，将盐加入肉中加油拌匀，盐不放到芸豆中。将肉、海参丁倒至炒好晾凉的芸豆中，拌匀，加适量香油调味。
将发好的面揉匀，分剂子、擀皮、包制、装锅中开15-20分钟。
开小火慢慢加热，让包子在锅中慢慢开开，转中大火蒸，开锅后蒸制20分钟，关火焖5分钟开锅取出即可食用。
敬请享用吧！😄
发面的环节我没拍照。就是一早起来先将面粉和好。酵母先用温水化开然后和面，两个小时左右可以自然发好。然后充分揉好面。我们这个馅料的用量是六个成年人份，所以提供的主料的重量方便大家掌握比例。可以根据吃的人数，酌情调整。