茄子焖饭:好吃到怀疑人生的懒人焖饭

作者： Tinger慢拾光

抛弃油腻的外卖 满是添加剂的零食 给自己一个温暖的一日三餐 一个人也要好好吃饭 憧憬的未来总会到来

用料

• 米饭 一人份
• 茄子 适量
• 土豆 适量
• 玉米粒 适量
• 胡萝卜 适量
• 盐（茄子用） 适量
• 素耗油 一勺半
• 生抽（或老抽） 一勺
• 陈醋 半勺
• 糖 适量
• 生姜 两勺

茄子焖饭:好吃到怀疑人生的懒人焖饭的做法步骤

步骤 1

茄子切块加盐腌几分钟出水份（这样容易熟）

步骤 2

茄子挤出水分过两次水抓干，其他食材切丁

步骤 3

放油，生姜下锅炒

步骤 4

加调料一勺生抽，一勺半耗油，半勺陈醋（陈醋一定要放！！！简直灵魂），适量白糖

步骤 5

炒好后放米饭上用电饭锅一起煮，是不是很简单！！！（也可以把米饭煮到半熟再放食材，这样茄子不会变黑，米饭也会更香）

步骤 6

一开盖，超级香！！！超级好吃，煮好以后翻拌均匀就可以了！！！

茄子焖饭:好吃到怀疑人生的懒人焖饭的小贴士

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菜谱创建时间：2019-07-10 13:18:35