彩椒洗干净对切去掉中间的芯儿和籽儿,背朝上扣在烤盘上 放入烤箱中上层或上层230度烤20-40min左右 (依据情况递增时间 不要一次调到40min)
烤成这样表皮黑漆漆!夹到保鲜盒里盖严盖子 放凉
凉了的彩椒这样一撕皮就去掉了
然后撕成条儿 这样更好入味儿 别切
放碎碎的蒜末还有切的细细的洋葱丝
然后放黑醋 盐 黑胡椒 橄榄油调味儿(橄榄油多放点儿会更香!如果能封住彩椒的话 保质期会长 看个人吧)
拌匀就可开吃了 简易放在密封罐 冷藏更好吃!
没有贴士 太简单了