东北大骨头炖豆角

作者： 小橘子oo

夏天小时候放学回来妈妈经常会做豆角炖土豆，那时候很少吃到排骨的，豆角冒着油泡，天气热时会在院子里吃饭，院子里的小鸡围着桌子要吃的，你只有把一团饭扔的远远的把鸡都引走才能好好吃饭，时间再也回不去，还好味道还能找回来。

用料

• 八角 1个
• 土豆 4个
• 猪脊骨 1斤
• 豆角 300克
• 葱 1根
• 姜片 3片
• 老抽 1勺
• 味极鲜 1勺

东北大骨头炖豆角的做法步骤

步骤 1

油热放葱花，十三香，八角，姜片，炒香，放水焯好的脊骨，翻炒肉表面焦色，加豆角，土豆，生抽，味极鲜，翻炒至上色，加热水，放盐，炖至汤汁收没加味精，翻炒均匀，出锅！

步骤 2

土豆直接一切两半，放到锅边，菜炖好土豆也就好了，并且会出好吃的嘎嘎😄

东北大骨头炖豆角的小贴士

一定要加热水，加冷水肉会变硬，

菜谱创建时间：2019-07-09 20:24:42