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黄桃罐头(储存8个月)

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用料

黄桃罐头(储存8个月)的做法步骤

步骤 1

黄桃洗干净备用

步骤 2

削皮、待用

步骤 3

用刀把整个的桃根据自己喜好的大小切开!注意桃核的位置!

步骤 4

切好放入洗干净的锅内!保证锅内无油!

步骤 5

大块冰糖最佳、

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步骤 6
步骤 6

水淹没黄桃即可!放入大块冰糖!

步骤 7

两分钟搅拌一次!时间有两种判断方法!第一种黄桃煮出泡沫煮6-10分钟!根据大小!另一种水开了后3-6分钟!也是根据大小!另一种判断为黄桃断生即可!千万不要煮太久!因为当你关火的时候水温还是很高的!而且做即食和储存有很大区别!

步骤 8

即食就冷凉装瓶!放入冰箱一天后食用最佳!一周内吃完!

步骤 9

【【【下面就是重要的无添加储存罐头的方法!需要存储的朋友麻烦认真多看几遍!】】】

步骤 10

一边煮黄桃一边同时准备另一锅把所用工具和容器放入!容器一定要耐热的!可以高温下使用的!而且水温一定从冷水慢慢加热使水温慢慢上升乃至彻底烧开!因为想要储存一定要无菌操作!高温可以杀菌!【瓶子一定要买耐高温的!买的时候告诉商家是做罐头的!不耐高温的瓶子不仅不可以储存!还会爆炸伤到自己】水温要由冷水慢慢加热....

步骤 11

最好的方法就是先把工具的锅慢慢烧开!然后小火保温!然后再去煮黄桃!因为黄桃比较快!所以一定要先煮工具!烧开后小火继续保温保证水温是烧开的!黄桃煮完用工具勺子把瓶子捞出!不要碰到瓶内!防止细菌!倒出瓶子的水、把煮好的黄桃放入!装满溢出的情况快速封盖!拧紧立刻倒立冷凉!这样可以排出空气使内部真空状态!防止空间进入空气!(每次做储存手都要被烫死!加油)

步骤 12

冷凉常温保存就好了!不要有太阳直射到!也不要潮湿!我连续做了三年最久放了八个月!不要没事去摇他!如果变质怎么查看?果肉有残渣在瓶内!糖水变浑!就是变质了!你们做的话正常两三个月就好了!不用放太久!熟练的话可以久些!

步骤 13

这是我自己做的储存罐头

黄桃罐头(储存8个月)的小贴士

1、把储存的细节再说一次吧!两个一起煮!先煮工具!煮开了!小火保持水烧开状态!再去煮黄桃、因为桃很快!这样不至于手忙脚乱!容易掌握! 2、准备装瓶时!带上防热手套用煮好的工具把瓶子捞出!倒出瓶内的水!手套不要碰到瓶子内部防止细菌! 3、黄桃装瓶一定要满满的溢出来的那种!快速封盖!拧紧倒立!为了逼出空气!封住封口!就不会再进入空气! 4、冷凉后常温保存!不可有阳光!潮湿! 【煮黄桃的锅!非常干净!无忧!无污垢、卫生保持很重要、瓶子一定要买能耐热的!可以高温使用的!要不会爆炸!不仅不能用还会伤到自己、煮工具和瓶子要由冷水慢慢煮沸】 、储存时不可摇晃、检查你的储存成功的方法是!记清楚一开始的样子、如果黄桃有果肉扩散!糖水浑浊!就是变质了… 一开始就做即食的吧、一切从简单的来!祝你们动手快乐!爱生活、爱美食!爱分享的宝哥!

菜谱创建时间:2019-07-09 19:47:04
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