蒜蓉蒸茄子

作者： Yepppppp

用料

• 茄子 2大个
• 蒜蓉 适量
• 油 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 生抽 适量

蒜蓉蒸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，去掉头，切成长条。 蒸锅上汽后放入茄子，蒸10分钟即可。 (此时茄子已经变得软软的，用筷子可以很轻松地穿透)

步骤 2

把蒜切成蒜泥，放入小碗中。倒入大概半碗蒸鱼豉油，一大勺陈醋。

步骤 3

把茄子蒸出来的水倒掉，将刚调好的汤汁用勺子均匀撒在茄子上

步骤 4

锅中烧热油，冒黑烟就关火，将热油均匀倒在茄子上即可开吃

菜谱创建时间：2019-07-09 17:40:17