五花肉焖茄子🍆

作者： v新不了情

少油版，好下饭

用料

• 五花肉 150克
• 茄子 1个
• 大蒜 1瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 柱侯酱 1勺
• 老干妈 1勺
• 盐 少许

五花肉焖茄子🍆的做法步骤

步骤 1

🍆茄子清洗干净，切长条，泡一下盐水，然后放在碟子上，大火清蒸5分钟，至半熟

步骤 2

茄子🍆蒸好的状态，有一点软了

步骤 3

五花肉清洗干净，切薄片备用

步骤 4

热锅凉油，把五花肉放下去小火煎炒出油

步骤 5

五花肉加半碗水焖煮

展开全部

步骤 6

步骤 6

水差不多收干时，然后加入柱侯酱，生抽，蚝油，老干妈，水半碗继续焖煮

步骤 7

水差不多收干时，加入蒜末，蒸好的茄子🍆条，盐少许，翻炒均匀后加入半碗水一起焖煮至汁水焖干

步骤 8

出锅，开吃

菜谱创建时间：2019-07-09 11:02:42