超级多麻酱烧饼

作者： 杜丽娟无法复制

用料

• 芝麻酱 一瓶
• 香油 适量
• 盐 大概得3g
• 胡椒粉 适量
• 姜粉 适量
• 五香粉 适量
• 老抽（麻酱） 适量
• 中筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 水 适量
• 白芝麻 一盘
• 老抽（刷面） 适量
• 清水（刷面） 适量
• 面粉（刷面） 适量

超级多麻酱烧饼的做法步骤

步骤 1

面粉加酵母➕水、和面！成团后盖好醒半小时！擀开！越薄越好

步骤 2

在醒面时候、调芝麻酱、加香油五香粉胡椒粉姜粉盐老抽、调好..均匀

步骤 3

老抽➕水➕面粉调一个面汁儿..刷烧饼表面

步骤 4

炒熟的白芝麻放盘子里

步骤 5

擀好的扇子涂抹芝麻酱..涂抹均匀

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步骤 6

步骤 6

卷起来..

步骤 7

分两段..每段叠被子

步骤 8

保鲜膜盖好、醒20分钟..松弛一下..以免麻将被擀出来

步骤 9

擀平..越薄越好

步骤 10

再次刷一些酱

步骤 11

卷紧实

步骤 12

切段

步骤 13

拿起一段、立起来

步骤 14

收口捏紧

步骤 15

四个手指按瘪...

步骤 16

刷面汁儿

步骤 17

蘸芝麻

步骤 18

蘸完芝麻上电饼铛

步骤 19

蘸好芝麻的烧饼排排排队

步骤 20

电饼铛选择馅饼功能..约5分钟..吃锅..左下脚的是被我吃了两口的

步骤 21

还是忍不住看那个被我吃了两口的烧饼

步骤 22

第二次做刷的面水是老抽➕水➕面➕蜂蜜

步骤 23

烤盘垫锡纸、烤箱180度烤了30多分钟！特别酥脆

超级多麻酱烧饼的小贴士

如果和面的时候加一些没有味道的油、面会特别有延展性..可惜..我这次忘记加了..

菜谱创建时间：2019-07-09 10:32:27