胡萝卜和黄瓜切丝，蒜和香菜切成末。
金针菇，胡萝卜丝，绿豆芽过水焯熟，捞起放凉
拿个小碗放入蒜末和油，放微波炉里叮2分钟，蒜香四溢。
放凉的金针菇胡萝卜丝绿豆芽碗里，加入黄瓜丝和香菜末，倒入滚烫的蒜和油，加生抽，醋，盐，味精，搅拌均匀，开吃！