芒果用小刀划出十字,取出果肉。
加入白糖腌制10分钟
用料理棒把芒果肉打成泥状。
把果泥倒进不粘锅里,加入柠檬汁,柠檬碎,朗姆酒,搅拌均匀,开小火煮。
煮的过程中要不停搅拌,煮到浓稠即可关火,电陶炉600的火力,大概煮20分钟左右
如果装玻璃瓶,要趁热装进瓶子然后倒扣,这样起到真空效果,延长保存时间。
砂糖量要根据芒果的酸甜度调节。 🈚️添加产品建于尽快食用。