紫薯油条

作者： 生活很简单快乐丛中来

闲着无聊，转头看见刚买的的紫薯，就想着紫薯整个的能加进油条里吗？于是就开始了～～～～～～

用料

• 面粉 200克
• 食用油(面粉) 5克
• 鸡蛋 2个
• 小苏打 2克
• 泡打粉 2克
• 砂糖 10克
• 盐 1克
• 食用油 适量克
• 紫薯 1个

紫薯油条的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟捣成泥加糖加凉水和均匀在加入小苏打，泡打粉和均匀，加入面粉揉成偏软的面团，盖好保鲜膜，静置10分钟，在用手筷子提一下面团，再盖好保鲜膜，再静置10分钟，再用筷子提一下面，再盖好保鲜膜，静置30分钟

步骤 2

取出面团放在案板上不用揉搓，直接整理成长条再切开成这样的条，再撒点面粉在面上不用太多一点就行，再把两条叠在一起，中间用筷子压一下，别压断就行再把两端捏和好，锅中加入多点儿油

步骤 3

油温这样就行开始冒泡，就是六七层热就行

步骤 4

放入油条生培，炸的时候用筷子不停的翻动油条，让油条受热均匀，在锅中慢慢长大呦(´▽｀)ノ♪表面金黄是即可出锅了

菜谱创建时间：2019-07-08 20:52:47