南瓜洗净去皮蒸熟。
压成泥。
倒入糯米粉活成絮状。
再加入适量的清水、食用油调成这样的粘稠状。
开水上锅蒸25左右分钟。
案板撒上适量的椰蓉,倒入晾凉的糯米面团。
糯米面团上也撒上适量的椰蓉,方便擀面皮。
擀成长方形的面片。
抹上豆沙馅。
从一头卷起,接口压实。
切割成适量大小,表面再撒点椰蓉点缀。