红烧海兔

作者： 扬扬的小窝

从超市买了一袋海兔😂，没注意看，以为是鱿鱼😓，这下傻眼了😥，不会弄呀😭。搜了几个方子，融合一下，操作起来😎。一次性成功✌，代价就是给溅出的油烫了一下😭也算值了😂

用料

• 海兔 12只
• 生抽酱油 3勺
• 姜片 5片
• 蒜 3瓣
• 料酒 1勺
• 糖 2勺
• 花椒 15粒
• 玉米淀粉 2勺
• 熟韭菜苔 3根
• 食用油 4勺

红烧海兔的做法步骤

步骤 1

冷冻的海兔常温下解冻。

步骤 2

将海兔洗净，去掉里面像塑料一样的东西，把内脏洗干净。

步骤 3

把水烧开，把海兔焯一下盛出来沥水。

步骤 4

把食用油烧热，把花椒倒进去，迅速炒一下盛出来，再把蒜末、姜片倒入花椒油里爆炒一下。

步骤 5

然后倒入海兔翻炒一下，再加入2勺糖、3勺生抽酱油、料酒1勺。

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步骤 6

步骤 6

煮两分钟收下汤汁，不用盖锅盖。

步骤 7

装盘，撒上几根熟韭菜苔。一次性成功✌没有腥味😄代价就是炒花椒的油溅出来，烫了一下，也算值了😜

菜谱创建时间：2019-07-08 13:41:38