鸡毛菜肉丝炒面

作者： 玉陇心卓

用料

• 面条 500克
• 肉丝 50克
• 鸡毛菜 250克
• 盐 少许
• 老抽 2勺
• 生抽 1勺

鸡毛菜肉丝炒面的做法步骤

步骤 1

准备好500克粗面条

步骤 2

锅内烧开水下面条煮开

步骤 3

面条煮开立马捞起来过凉水

步骤 4

凉好的面条用油拌匀防止粘连

步骤 5

精肉切肉丝 用料酒盐抓匀

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步骤 6

步骤 6

鸡毛菜掐去老叶洗净待用

步骤 7

锅内倒油（油要多一点）烧制有七成热下去肉丝爆炒

步骤 8

放入鸡毛菜翻炒

步骤 9

再放入面条继续不断翻炒

步骤 10

加入老抽 生抽 不断地翻炒 要使酱汁完全被面条吸收 这时面条的 鸡毛菜的 肉丝的香味就会全部被释放出来 关火出锅

步骤 11

香碰碰的炒面出锅啦

菜谱创建时间：2019-07-08 09:14:52