好看的【蔓越莓曲奇饼干】

作者： QiSS

家里有一些蔓越莓，干脆来做个蔓越莓曲奇饼干，好看快手还好吃😋

用料

• 黄油 200克
• 蔓越莓 110克
• 低筋面粉 300克
• 糖粉 120克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克

好看的【蔓越莓曲奇饼干】的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料和工具，称量好需要的量🥫

步骤 2

黄油室温软化，直到可以用刮刀轻轻抹开🥄

步骤 3

打开打蛋器把黄油稍微搅打一下

步骤 4

加入过筛后的糖粉🍶之后用打蛋器搅拌均匀

步骤 5

把鸡蛋搅拌一下之后分次加入到黄油中，搅拌器搅拌一下

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步骤 6

步骤 6

把蔓越莓稍微切块或者使用料理机搅碎

步骤 7

把蔓越莓碎加入到黄油面团

步骤 8

低筋面粉过筛加入到黄油面团中

步骤 9

戴上手套之后盘 盘 盘 它！直到均匀

步骤 10

拿出模具，把面团分几部分，在模具里面盖上油纸，把面团放入模具整形，之后放入到冰箱冷冻35min左右⌚️

步骤 11

取出冻好的黄油面团，切成4mm左右的小片片，摆到烤盘里

步骤 12

烤箱170度预热10min

步骤 13

把饼干放入烤箱，靠大概20分钟取出晾凉🍪

步骤 14

美美哒包装🎀

好看的【蔓越莓曲奇饼干】的小贴士

TIPS： 1.软化黄油的时候可以稍微放到微波炉加热10s左右，但是注意千万不要把黄油融化成水 2.鸡蛋最好是室温的鸡蛋，否则容易油水分离 3.在搅拌黄油面团和蔓越莓的时候一定要戴手套，要不然会粘手

菜谱创建时间：2019-07-07 20:18:48