夏季快手爽口凉拌紫菜

作者： 葡萄妈妈爱吃菜

以前说起紫菜，只知道可以做紫菜蛋花汤，自从做了一次这个凉菜，刷新了对紫菜的认知，原来还可以拌凉菜，而且这么好吃，超级适合夏天，也适合懒得做饭的懒人们～

用料

• 紫菜 2张
• 小葱葱白 5根左右
• 蒜 2瓣
• 酱油 2勺
• 盐 适量
• 白糖 1勺
• 白米醋 1勺

夏季快手爽口凉拌紫菜的做法步骤

步骤 1

1. 紫菜撕成小碎条备用。

步骤 2

2.开水浸泡1-2分钟捞出备用（千万别烫久了，烫久了没口感）

步骤 3

3.小葱葱白切段备用。

步骤 4

4.蒜切成蒜末备用。

步骤 5

5.油烧热，晾至5分热，放入葱白，小火慢慢熬葱油，熬至小葱变酥脆。

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步骤 6

步骤 6

6.加入虾皮，小火炒至金黄色。

步骤 7

7.加入蒜末爆香，关火盛出备用。

步骤 8

8.紫菜中加入酱油、白米醋、白砂糖和盐，拌匀后加入炒好的葱油虾皮。完成！

菜谱创建时间：2019-07-07 20:12:05