蒸鸡蛋羹

作者： 桑朵那

用料

• 鸡蛋 4个
• 温水 蛋和水的比例是1:2
• 盐 适量
• 油 适量
• 葱花 适量

蒸鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打散，加入适量的盐。

步骤 2

鸡蛋和水的比例为1:2，用50度温水和鸡蛋液混合。

步骤 3

重点1：把蛋液过筛。

步骤 4

倒入少许油和葱花。 重点2：在容器上盖上盘子或者是锡纸。

步骤 5

重点3：入锅前，大火把水烧开。放入锅内，大火5分钟后，转中小火15~20分钟。 👌加少许酱油开吃😄✌

菜谱创建时间：2019-07-07 19:59:16