羊肉焖饭

作者： 指间_ixp1

用料

• 羊肉 300克
• 大米 210杯
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 油 料酒 生抽 老抽 醋 豆瓣酱
• 姜 片

羊肉焖饭的做法步骤

步骤 1

处理羊肉: 提前拿出来解冻，解冻后，切成拇指盖大小丁状，在水中竟然40分钟，去除膻味。 放入料酒，生抽，姜丝，按摩一下，腌制20分钟。

步骤 2

胡萝卜，土豆切成丁 洋葱切成条 大米洗一下

步骤 3

倒入油，蒜末爆香，加入豆瓣酱，炒香。 加入羊肉，炒一会至变色，盛出。

步骤 4

另起锅，倒油，加入洋葱炒香 再加入胡萝卜，土豆，炒一会 再加入羊肉，生抽，翻炒 加入水，烧个5-10分钟

步骤 5

将所有的倒入米饭上面，加水，刚刚和材料持平。 电饭煲正常煮饭。

羊肉焖饭的小贴士

不用放盐，生抽和豆瓣酱的味道已经够了

菜谱创建时间：2019-07-07 18:46:49