菜场买切好的袋装牛腩 一包500克 家里人多 用了两包 冷水泡半个小时 去去血水
冷水下锅 水开 撇去血沫
除了加入这些外 又加了两勺料酒
小火半小时后下火锅底料
15分钟后下土豆
15分钟后 看看土豆苏了没 大火收汁 出锅
ps 1.下土豆后时不时的翻翻 不然土豆容易粘锅底 2.底料味已经很足了 不需要在加别的调味品